◉2021/10/24/SUN ★極煮干し本舗 狸小路4丁目店 @極濃煮干し豚骨つけ麺 麺375g＋LINEクーポン辛玉 ¥990
街中で「つけ麺食いてぇ！」ってなったら、行く店が限られちゃうんで困ったもんです(T^T)
ホントは大勝軒LIKEなつけ麺が食いたかったんですが…。
そんな贅沢言っちゃイケマセンね。
っつ〜事で、ガッツリと濃いつけ麺を食べにコチラへ！
オーダーは極濃煮干し豚骨つけ麺の麺375gに、LINEクーポンの辛玉を別皿でお願いしましたよ。
あら、レギュラーの麺が変更になったみたいだけど、つけ麺だと前と変わらないんでしょうな(￣▽￣;)
バッス〜〜〜ン！( ^罒^ )v
[ad#co-1]煮干し香ガンガンでサーブされたつけ麺は、セメント色の強いつけ汁に、艶やかな麺が綺麗ですね♡
先ずは麺だけ啜ってみましょう。
ムチチュルっとした啜り心地と弾力ある歯触りが良い感じ♪♩♬
ソイツをザブっとつけ汁に潜らせて啜れば、見た目ほど濃さを感じなく塩味も柔らかで、煮干しのパンチだけじゃなく動物系の旨味をしっかりと感じられ、以前より随分と進化した（←良い意味で）な……という印象を得ました( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ
ザックリとした食感のメンマに、シャクホロ〜っと裂けて柔らかな炙りチャーシューも旨い♡
途中から辛玉を少しづつ解きながら味変を楽しむ。
ピリっとした辛味が馴染むと、不思議と美味しさが膨らみますよね(^-^)v
お腹いっぱいになったので割スープはいただかずにフィニッシュ！
次は捻りを入れず、基本的なつけ麺を食べてみようかな。
ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ
極煮干し本舗 狸小路4丁目店
011-211-1104
北海道札幌市中央区南3条西4-20
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