【つけ麺魚介醤油】クラシカルでありながらもパンチあるつけ汁と極太全粒粉麺が旨い！【影虎】

●2024/06/20/THU
#108
★らーめん影虎
@つけ麺魚介醤油
¥950

早めの時間でサロンワークが終わったので一旦帰宅して愛車に跨り、バイク用のレインウェアを購入しにワークマン新川店へ

HONDAとコラボしたレインウェアを手に入れ、この日は朝から何も食べていなかったので、未訪問のコチラに来てみましたが、17:00ちょい過ぎの段階でまさかの満席

したけどこの辺、まだまだ未訪問のお店は沢山あり、次に向かったのはコチラ

地下鉄＆徒歩で来るには些か遠く、今の今まで訪問出来ずにいましたｽﾝﾏｿﾝ

入店してすぐ右側にある券売機にて、つけ麺魚介醤油の食券を購入ﾎﾟﾁｯ

麺は冷盛りにし、かなりオナペコ状態だったのと同額だという事もあり、麺量は300gでお願いしましたよ

「つけ麺魚介醤油」

バッス〜〜ンჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ )

麺量300gだなんて、こりゃ〜ちょっと調子に乗っちゃったかもシンマイぞ‪‪

どう考えてもオイラには多過ぎると思われ……
先に言っときますが、もし万が一お残ししちゃったらゴメンなさいね‍♂️

茹で〆られて冷たく締まった全粒粉入りの太麺は、ブリンブリンな弾力と共に、噛むと小麦の香りが口内にブワァ〜っと広がる•*¨*•.¸¸♬︎

ソイツを軽く粘性ある魚介醤油つけ汁に潜らせて啜れば、麺の強さにも負けないクラシカルでありながらもパンチある魚介の風味が纏ってめちゃくちゃ旨いっスわ〜

つけ汁サイドには歯触りの良いメンマや、角切りで味入れに醤油の味入れがビシっと効いたチャーシューがゴロゴロ入ってます

途中から麺に添えられた柑橘を搾り、つけ汁に爽やかな香りをプラス

卓上のBPをガリガリやって加えるのもオツ

ギリッギリで麺は全て食べ終えましたが、案の定その時点で腹満腹になり、最後の割スープまで辿り着けませんでした

したけどかなり好みのつけ麺だったので、次いただく時は麺量デフォで割スープまで楽しみたいと思います

大満足です

ご馳走様でしたヾ(●´∇｀●)ﾉ

らーめん影虎
011-764-9889
北海道札幌市北区新川三条5-3-12

よろしければポチっとお願いしますm(_ _)m↓↓

にほんブログ村