【自炊】フライパンだけで作る豚肩ロースチャーシュー！【ラルズマート中島公園】

◉2022/04/02/SAT ★ラルズマート 中島公園店 @北海道産豚ロースブロック ¥751

フライパンだけでチャーシュー作れないかな？

そしたら焼いたり煮たりって工程がいっぺんに出来ちゃうじゃんか。

って訳で、ラルズで購入した北海道産豚ロースブロックをベースに、どうしたら美味しくなるのかな？……と、色々考えてみた。

先ずはタレが染み込む様にフォークでブスブスと突き刺し＆筋切り的な感じに下準備。

酒・ハチミツ・醤油・黒胡椒・ニンニクチューブを何となく適量のタレを作って浸け置き60分。

浸け置きして置いた肉を油無しで表面に焼きを入れる。

その後、漬けておいたタレをぶち掛けてひと回し火を入れる。

粗熱が取れるまで自然放置し、食べてみたら………

ひっくり返る程にしっとり柔らかいチャーシューが出来上がりましたよ♡♡♡

ちょっと面倒臭いけど、コレなら確実に美味しいチャーシューが出来ちゃうよ(^-^)v

って訳で、インスタントラーメンの具材に最高なチャーシューが出来上がりました♪♩♬

……けどね、まだまだ美味しく出来るプロセスはあるんだろうなぁ〜って考えちゃう訳です( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ

ラルズマート 中島公園店
011-552-3456
北海道札幌市中央区南11条西7
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010104/1058834/

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