●2024/07/18/THU
#124
★ラーメン山岡家 南2条店
@和節とんこつ醤油つけ麺
¥980
このメニューに関してはラーメンよりつけ麺が好きなオイラ♡
そろそろ終わる的な案内が来たので、その前に
ってか本当は蕎麦を食べに行こうと思ってたんだけど、途中で気が変わりましてね
…って事で
「和節とんこつ醤油つけ麺」
バッス〜〜〜ン
ネギのカットが繊細になった気がするんだけど、コレって作り手の問題だけなのかな
ってか削り節の量も前より多い気がするな
そう、コレが蕎麦を食べようと思いつつもコッチに引っ張られた全粒粉入の麺
デフォだとかなり塩味が強いつけ汁なので、麺は少しだけつけて啜るのがこのメニューの美味しさがMAXで感じられると思う︎んだ
︎︎
と言うのも、トッピングである削り節の旨味も途中から加わるので、塩っぱいってよりも味がかなり濃いつけ汁……って感じになるからね( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ
いつもの麺と全く違う美味しさが味わえるこのつけ麺
麺量もそこそこあるので、割スープ無しでお腹いっぱいになりました
此度も大満足です
ご馳走様でした
ラーメン山岡家 南2条店
011-242-4636
北海道札幌市中央区南2条西1-6-1
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