【かけらーめん】オープン以来初のモーニングトメジは最高の一杯でした♡【カタカナトメジ】

●2024/09/01/SUN
#145
★カタカナ トメジ
@ひっそり気まぐれ営業/かけらーめん
¥650

カタカナトメジ、オープンして以来初の朝営業が‼️

ひっそりと………って、つぶやき系チェックしてたらAM7:30～10:00まで朝ラーメン提供すると知っちゃった

そりゃ〜来ない訳が見つからない✌

っちゅう事で、モーニングトメジでかけらーめんっス

「かけらーめん」

バッス〜〜〜ン✨

清らかで美しいルックス

スキっとライトな旨味に柔らかな塩味、そしてそのベースを邪魔しない程度の油膜調整が朝にはドンピシャなスープ

合わせる麺は円山製麺の多加水中太ストレートタイプで、啜り心地が滑らかな上に毛管力も素晴らしく、噛めばしっかりと弾力があって実に旨い‼️

途中から卓上の生姜酢を入れセルフチューニング

酢漬けの生姜なのに酸味だけじゃなくて、スープに馴染むことで甘味も増すし、爽やかさがプラスされる事で最後まで飽きがこない美味しさでした

また気まぐれでいいので朝ラーメン営業、何卒よろしくお願いいたします‍♀️

大満足です

ご馳走様でした✨️

カタカナ トメジ
北海道札幌市中央区南1条西7丁目1-1 ビルヂング フクダB1

よろしければポチっとお願いしますm(_ _)m↓↓

にほんブログ村