●2024/09/02/MON
#146
★北龍
@昔風ラーメン
¥700
老舗なのか？…はよく分かりませんが、随分前からココで営業されていたのは知ってました
したけど訪問するキッカケが無くて今に至った訳で
老舗ラーメン店巡りという括りが無ければ、もしかしたらまだ来る事がなかったのかもしんないな
だってこのエリアって、オイラの中ではトップクラスに入るつけ麺の旨いお店があったりするしね
︎
メニューを眺めると、リーズナブルな価格設定に驚き
更にはセットメニュー等もあり、オナペコさんにはかなり有難い存在なんだろうなぁ〜
「昔風ラーメン」
バッス〜〜〜ン
ちょっと迷いましたが、そんな時はトップメニューに決め打ちです
昔風的な要素は……だけど、具材もたっぷりでお得感ありますね
ほんのりと白濁した醤油ベースのスープは、1口目から旨味爆発系で味蕾をビシっと刺激して来ますな
やや硬めに茹であげられた中加水でプリプリ食感の麺は、スープとの馴染みが良く美味しい︎
トッピングにはごま油テイストのメンマに柔らかな肉感のチャーシュー
たっぷり乗った刻みネギに板海苔、スープを吸ったお麩も良い感じ
オイラのチョイスがイケなかったのか、お店では旭川ラーメンと謳っているけど、実際はどうなんだべかね
旭川を感じるなら、シンプルに醤油ラーメンを選択すべきだったのかもしれないな
したけど満足です
ご馳走様でした️
北龍
011-882-2016
北海道札幌市清田区北野一条1-6-45
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