【つけ麺】札幌市中央区南5条西4丁目にある山岡家系譜の煮干しラーメン専門店【地下鉄すすきのエリア】

◉2018/05/10/THU ★二代目極煮干し本舗すすきの店 @辛煮干し豚骨つけ麺 ¥830

 

無駄に早起きな初老のオイラ。

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鴨々川淵からおはようございますm(_ _)m

陽射しはあるものの、まだまだポカポカ陽気とまでは行かない札幌の気温。

今日は朝から煮干をキメてやろうと前夜から決めてました( ̄^ ̄ゞ

っつ~事で、辛煮干し豚骨つけ麺をチョイスしましてカウンターに腰掛けます。

それと、前回来た時にいただいた無料クーポンを出しまして餃子もひと皿お願いしました。

朝のすすきのって時間がゆったり流れている気がして良いもんだなぁ~♪♩♬

バッス~~~ン☆d(´∀`*)

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待つこと10分程でつけ麺が着丼!

盛り付けがシンプルでイイね♪♩♬

デフォで麺量が250gってのも丁度いい。

遅れてすぐさま餃子の提供。

一先ず餃子は置いといて、つけ麺からいただきましょう(*^^)v

プルンムニっとした加水高めの中太麺を、やや塩梅高めのピリ辛つけ汁に潜らせて啜りますと、煮干しの風味が鼻腔を抜けた後にほんのりと豚骨の甘味が口に広がって来て美味しいですね〜♪♩♬

したけどアレかな…。

ちょいとばかし塩味が立ちすぎてる気がするな…。

からの〜餃子!

コレ、酢も辣油も無しで十分に旨いね!

つけ汁に浸したらどうかな…と思ってやってみたけど……ショッパクナッタダケダッタ(;・∀・)

そうか、先に割スープ貰っとけば塩味の問題はクリアするな\_(・ω・`)コレ重要!

うん、コンくらいが丁度いい( ̄^ ̄ゞ

ちょっと朝から食いすぎたかもな(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋

次回は鯛煮干しラーメンを早急にいただきに来ようと思う。

ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ

 

二代目極煮干し本舗すすきの店

011-211-0838

北海道札幌市中央区南5条西4-7-6 菊良ビル1F

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