【えび塩らーめん】可もなく不可もなく、けど美味しいと思うよ♡【山岡家南2条】

◉2022/04/27/WED #095 ★ラーメン山岡家 南2条店 @えび塩らーめん＋LINEクーポン味付玉子＆半ライス ¥1040

デフォで910円か………。

山岡家も、とうとうこんな感じになって来たんだな(T^T)

とはいえ基本的なラーメンの価格は690円〜だし、朝ラーメンに関しては490円〜なので、文句は言えないんだけどね。

高くて嫌なら食わなきゃいいってだけの事だもんね。

っちゅう事で、此度はえび塩らーめんを味薄めコールにLINEクーポンの味付玉子をトッピングし、半ライスを付けてオナシャス！

「えび塩らーめん＋LINEクーポン味付玉子＆半ライス」

バッス〜〜〜ン☆d(´∀｀*)

サーブされた瞬間から、ガッツリと海老の香りが立ち上がる一杯♡

作り手は神2号AZMY氏です♪♩♬

だので盛り付けはパーフェクトルッキング！

海老の出汁が云々と言うよりも、いつもの豚骨スープをベースに香味油で海老感を演出している様な感じなのかな？

だので、気の所為なのかもしれませんが、表面のスープを口に含んだ時と油が少ない部分を掬って口に含んだ時との差を感じたのと、麺ひと啜りめの時の海老感はかなり薄く感じた…ってのもありましてね( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ

数種の海老を煮詰めて作ったという海老醤を混ぜ込むと、ベースのスープ自体に海老の香ばしさが移ってソレらしさが強くなりましたよ！

半ライスはワカメを皮切りにオカズとしていただきましょう♡

お次は味玉。

卓上胡椒をパラっとやって、ライスと同化する感じに混ぜ込むようにして喰う♪♩♬

最後はスープをかけてプチ海老雑炊ね( ・∇・)

なんだかんだ言ってますが、嫌いでは無いのよ。

むちゃくちゃ好きでも無ければ、むちゃくちゃ嫌いでもない……。

そんな感じです(￣▽￣;)

ご馳走様でした！

ラーメン山岡家 南2条店
011-242-4636
北海道札幌市中央区南2条西1-6-1
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1000539/

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