●2025/01/22/WED
#007
★らーめん 信
@塩ラーメン+ミニカレー丼セット
¥1100
いつの間にかAM9:00から営業に変わってたんですね
ちょっと前迄はAM11:30~だったので、朝飯を重視するオイラにとっては大変有難い営業開始時間へ変更となった様です
ラーメン信月の流れを汲むコチラなので、来るとオイラ的にはあっさりとした塩ラーメンが食べたくなっちゃうんだよなぁ
ソレと共に朝9:00~13:30までのサービスセットでミニカレー丼をチョイス
丼の底まで見えるんじゃないか?ってほどに透明度あるスープが目を引く塩ラーメン
「辛いですけど大丈夫ですか?」とアナウンスがあったミニカレー丼も朝には丁度いいサイズ感
キリっとした塩味に野菜や動物性の旨味や甘味がジワっと胃に染み入るスープ
やや硬めに茹であげられた一柳製麺のプリプリ麺も、美味しいスープを纏ってツルッツルと口内に滑り込んで来る♥️
スープの邪魔にならぬ様あっさりと味入れされたメンマや肉感あるチャーシューに、ボリコリ食感のキクラゲにスープを含んだフカフカなお麩もジンワリと美味いわ〜
ほんでもって辛いと言われたミニカレー丼
辛さ忍耐力の弱いオイラでもアホほど辛いという訳ではなく、程よく額に汗が滲む程度の辛さで、親しみある美味しさでしたよ
食べてみたかった未食のカレーラーメンやつけ麺は販売されていなかったので、また日を置いて訪問したいと思います
大満足です
ご馳走様でした
らーめん 信
011-205-0606
北海道札幌市中央区南7条西4-2-7 ライトビルⅡ 1F
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