【肉そば】三河安城発祥、全国チェーン店の実力は如何に！【丸源ラーメン菊水元町】

●2023/05/30/TUE
#085
★丸源ラーメン 札幌菊水元町店
@熟成醤油肉そば ¥759
@チャーハンセット増量無料（平日ランチ17時まで）＋¥200

この日も朝から教習所。

午前の技能講習を終えて、15:00からの学科講習までかなり時間があったので、昼飯を食いに一度外に出る。

行ってみたかったスープカレー系のつけ麺を出しているお店が臨時休業で、ならば！と菊水元町までマイリトルでGO！

スタッフさんの殆どが若い女性ってのも驚いたけど、お昼のピーク時って事もあってか先客後客絶え間なく超絶満員状態(ﾟДﾟ)ｽ､ｽｹﾞｰ!

初訪問でしたが外気温が高かったのもあり、一瞬限定の和風肉つけ麺にしようかな…と思ったんですが……。

初志貫徹でデフォのメニューをチョイス！

「熟成醤油肉そば＋チャーハンセット」

バッス〜〜〜ン！ჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ )

先ずは肉そばのみがサーブ。

熟成醤油と謳っているのでもっと濃い感じの醤油ベースかと思いきや、案外スッキリして角のない塩味に、背脂等の甘味も加わり柔らかい口当たりでいただきやすいスープ♡

麺は気を抜くとダレちゃう感じがする加水低めの中細タイプですが、このスープには合っていますね(*^^)v

途中から柚子こしょうおろしを溶きながら食べ進むと、爽やかな香りが鼻腔を抜けて更にいただきやすくなるのと、トッピングの豚バラ肉は薄切りカットで癖もなくさっぱりした味わいです•*¨*•.¸¸♬︎

セットの鉄板玉子チャーハンは、目の前で熱々の鉄板に玉子を回しかけるパフォーマンスがあり、完全に火が入る前に混ぜてくれとの案内があったのですが、写真撮ってる間に完璧に火が入っちゃって軽く焦がしちゃった(〃^ᴗ^；)

けど、塩味も控え目で良い味でしたよ♡

最後は卓上のどろだれラー油を匙一杯加えてセルフチューニングしてみましたが、コレも良い感じだね〜(*^^)v

こんだけ食べて1000円切るって、今どきじゃ考えられないCP！！！

大満足です💯

ご馳走様でした＼(^o^)／

丸源ラーメン 札幌菊水元町店
011-598-6985
北海道札幌市白石区菊水元町五条1-8-1
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010301/1073269/

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